Tisch- und Kapazitätsplanung
Auslastung statt reiner Belegung
Voll ist nicht dasselbe wie ausgelastet: Tischgrößen, Zeitfenster und Sitzungen steuern die Kapazität, statt Reservierungen nur zu zählen — damit ein voll wirkender Abend am Ende auch wirklich gut ausgelastet ist.
Tischlogik
Reservierungen passend zuordnen
Jeder Tisch bekommt eine Mindest- und Höchstbelegung. Zweierreservierungen blockieren dadurch keine Vierertische mehr, solange kleinere Plätze frei sind.
Kombinierbare Tische für größere Gruppen lassen sich als Gruppe hinterlegen.
Zeitfenster
Zwei Sitzungen ohne Konflikte
Pro Zeitfenster wird die Verweildauer hinterlegt. Gäste sehen bereits bei der Buchung, bis wann der Tisch für sie reserviert ist.
Das macht eine zweite Sitzung am Abend planbar, ohne dass jemand am Tisch gedrängt wird.
Stoßzeiten
Regeln für stark nachgefragte Zeiten
Für Gruppen ab sechs Personen oder für Feiertage lassen sich Anzahlung oder Kreditkartenhinterlegung aktivieren.
Die Regel wird transparent im Buchungsprozess angezeigt — offen kommuniziert wird sie erfahrungsgemäß akzeptiert.
Nächster Schritt
Tischplan für Ihr Haus ansehen
Bilden Sie Ihre Tische, Zeitfenster und Sitzungen ab und sehen Sie, wie sich die Auslastung an einem typischen Abend verändert.
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